گامای طبیعی اتحادیه اروپا Undecalactone

توضیحات محصول

EU Natural Gamma Undecalactone اطلاعات پایه

نام محصول:	Undecan-4-olide
مترادف:	4-UNDECANOLIDE؛ 4-n-هپتیل-4-هیدروکسی بوتانوئیک اسید لاکتون؛ 4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE؛ 5-Heptyldihydro-furanone؛4،5-DIHEPHYDRO-2- -فورانون؛ آلدهید C-14؛ آندکالاکتون؛ (R,S)-5-هپتیل-دی هیدرو-فوران-2-ون
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
مگاوات:	184.28
EINECS:	203-225-4
دسته بندی محصولات:	مولکول‌های کوچک زیست فعال؛ بلوک‌های ساختمانی؛ ترکیبات کربونیل؛ زیست‌شناسی سلولی؛ سنتز شیمیایی؛ لاکتون‌ها؛ -؛ بلوک‌های ساختمانی ارگانیک؛ U؛ مواد آرایشی؛ افزودنی‌های غذایی {97}
فایل مول:	104-67-6.mol

EU Natural Gamma Undecalactone Chemical Properties

نقطه ذوب	164166
نقطه جوش	164
چگالی	0.944 گرم در میلی لیتر در 20 درجه سانتیگراد (lit.)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
ضریب شکست	n20/D 1.451
Fp	>230
فرم	مایع
وزن مخصوص	0.944 (20/4)
رنگ	بی رنگ شفاف
شماره JECFA	233
BRN	81943
مرجع پایگاه داده CAS	104-67-6 (مرجع پایگاه داده CAS)
NIST Chemistry Reference	2(3H)-Furanone، 5-heptyldihydro-(104-67-6)
EPA Substance Registry System	5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone (104-67-6)

EU Natural Gamma Undecalactone Safety Information

کدهای خطر	Xi
بیانیه خطر	36/37/38-52/53
بیانیه‌های ایمنی	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK آلمان	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	بله
کد HS	29322090

EU Natural Gamma Undecalactone اطلاعات MSDS

ارائه دهنده	زبان
گاما آندکانولاکتون	انگلیسی
ACROS	انگلیسی
سیگما آلدریچ	انگلیسی
ALFA	انگلیسی

EU Natural Gamma UndecalactoneUsage And Synthesis

توضیحات	EU Natural Gamma Undecalactone یک ماده طعم‌دهنده است. این ترکیبات طعم دهنده مهم صنعتی است که به طور گسترده در غذاها، میوه ها و نوشیدنی ها توزیع می شود و در بسیاری از غذاهای معطر میوه ای و لوازم آرایشی استفاده می شود. اغلب در طعم های هلو، زردآلو، گلابی، افرا، نارگیل، گرمسیری، کره، گرانادین و خرما استفاده می شود. همچنین یک ماده تشکیل دهنده طعم فرار است که در بستنی کم چرب یافت می شود.
مراجع	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo, and D. K. Oh. "فرآیند تبدیل زیستی جدید برای تولید ترکیب معطر دودکالاکتون از 10-هیدروکسی استئارات توسط سلول های نفوذپذیر Waltomyces lipofer." Applied & Environmental Microbiology 79.8 (2013): 2636-2641.
خواص شیمیایی	EU Natural Gamma Undecalactone مایع شفاف بی رنگ است
Chemical PropertiesEU Natural Gamma Undecalactone	بوی قوی و میوه‌ای دارد که شبیه هلو است (مخصوصاً در رقیق شدن). طعمی تند و شیرین نیز شبیه هلو دارد.
وقوع	گزارش شده در پروتئین هیدرولیز شده سویا، کره، هلو، زردآلو و میوه شور یافت می شود. همچنین در سیب تازه، میوه گواوا، شاه توت تازه، کره گرم شده، چربی گوشت گاو داغ، روغن گوشت خوک، آب میوه گل ساعتی زرد، برنج معطر پخته شده، اوریگانوم (اسپانیایی) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.) یافت شده است. پاپایای کوهی، استار فروت، کلوچه و چربی مرغ.
آماده سازی	با عمل اسید سولفوریک بر اسید undecylenic; همچنین روغن کرچک از فرم شروع آماده شده است. از اکتانول-1 به اضافه متیل آکریلات با دی تر بوتیل پراکسید. از اکسید هپتیله و استر سدیومالون.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: 60 ppb
مقادیر آستانه طعم	ویژگی‌های طعمی در 30 ppm: چرب، نارگیلی، خامه‌ای، وانیلی، آجیلی، ماکادمیا و هلو.

گاما آندکالاکتون آماده سازی محصولات و مواد خام

محصولات آماده سازی	ویتامین A
مواد اولیه	کربنات سدیم --> متیل آکریلات --> کاپریل الکل --> اسید آندسنوئیک --> کره

Hot Tags: EU Natural Gamma Undecalactone، تامین کنندگان، عمده فروشی، موجود، نمونه رایگان، چین، تولیدکنندگان، ساخت چین، قیمت پایین، کیفیت، 1 سال گارانتی

ارسال استعلام

برای پرس و جو در مورد محصولات یا لیست قیمت ما، لطفا ایمیل خود را برای ما بگذارید و ما ظرف 24 ساعت با شما تماس خواهیم گرفت.